Сочинение на тему “Как я провела выходные”
Наконец жара накрыла Лос-Анджелес.
Это мое первое лето в Калифорнии: в прошлом году захватили только половину августа. Июнь сильно удивил - температура днем не поднималась выше 20-22 Ц, утром висел туман. Подумалось, что просто лето аномальное. Но оказалось, июнь всегда здесь такой, поэтому в Юж. Калифорнии говорят June gloom, что значит "июнь хмурится". Зато июль, август и часть сентября очень засушливые. Причина такого перепада температур - тихоокеанское течение, протекающее с севера на юг (отсюда нзавание "аляскинское течение"). Оно (течение) взаимодействует с пустыней, если так можно выразиться. Когда, ближе к середине июля, воздух в отдаленных от побережьях пустынных районах начинает медленно нагреваться, температура в Лос-Андгелесе повышается. Потом ближе к ноябрю происходит обратный процесс: воздух в пустыне охлаждается и, вступая во взаимодействие с холодным воздухом с океана, понижает температуру на побережье.
Такие "игры" пустыни с океаном являются причиной низкой облачности в прибрежных районах в июне. Утром можно видеть росу в траве. Но все равно - чем дальше от побережья, тем жарче и засушливее. Даже я июне. Надеюсь, я понятно об'яснила.
Ну, вот течение, наконец, уступило пустыне, и началась такая жара, что мама не горюй. Суббота, 17-го, стала началом духовки.
В этот день я поехала в Valley Village (городoк-спутник ЛА, расположеный в Долине Сан Фернандо) на класс по холодным супам, организованный под эгидий моей любимой группы на www.meetup.com: http://www.meetup.com/LACookingRecipesDiningandFrench/calendar/13884320/?from=list&offset=0.
У себя на кухне мастер-класс проводила Сара Бултон - потрясающая женщина, в прошлом шеф-повар и владелица нью-йорского ресторана, переквалифицировавшаяся в учительницу начальных классов после рождения сына. На тот момент ей было 38 лет!!!
на "классном фото" она третья слева
Когда-нибудь я напишу подробно о Саре. Она для меня образец того, как независимая, умная женщина может достойно построить свою жизнь. Но об этом потом. Последующие три поста будут о холодных супах. Очень актуальная тема в такую жару!
Всего их было три:
* суп из картофеля и лука-порея (охлажденный Vichyssoise)
* гаспачо
* десертный дынно-персиковый суп
Четвертый суп на картинке - ягодный с мороженым. О нем - в посте о десертном супе.
Сегодня же, в воскресенье, жара немного спала. Друзья пригласили меня поехать в ними в Pasific Palisades - зажиточный район Лос-Анджелеса. Там находится Храм Озера: http://www.lakeshrine.org. Об этом приключении далее отдельным постом.
Вам это будет интересно!
Последние новости
Конструкции стен из кирпича
Стены, выложенные из кирпича, по сравнению с деревянными характеризуются значительно большей прочностью и устойчивостью. Помимо этого, в число их достоинств входят долговечность и способность сохранять первоначальные качества при длительном воздействии неблагоприятных внешних физико климатических факторов. Для сооружения жилых построек современная стро...Читать далее »
Ограждающие конструкции - современные решения
Для того чтобы правильно подобрать способ теплоизоляции жилой постройки и вид утеплителя, важно знать основные характеристики конструкционных элементов, составляющих здание, и материалов, используемых для их выполнения. Чтобы получить жилище, которое будет отвечать всем требованиям комфорта и безопасности, при проектировании особое внимание следует уделять ...Читать далее »
Пробковые утеплители
Одним из высокоэффективных современных утепляющих материалов считаются плиты, изготовленные из измельченной коры пробкового дуба. Среди их главных достоинств следует назвать небольшой вес, твердость, прочность и устойчивость к гниению и образованию плесени при воздействии влаги. Пробковые теплоизолирующие материалы не повреждаются грызунами и не разрушаются...Читать далее »
Выполнение теплоизоляции пола и перекрытий
Помимо повышения теплотехнических качеств стен, окон и кровли, для создания благоприятных микроклиматических условий в доме необходимо утеплять пол и потолочные перекрытия. Пол можно считать особой конструкцией в жилой постройке, поскольку человек пребывает почти в постоянном контакте с ним. Именно поэтому важно выбрать такую конструкцию и вид теплоизоляции, ...Читать далее »
Приложение
Утепление окна стекловолокном – обязательное условие, при котором значительно снизятся теплопотери. Теплоизоляция кирпичного дома плитами пенополистирола – надежный способ сделать жилище теплым и комфортным. Как сделать это правильно, показано на рис. 50. ...Читать далее »
Пенополистирольные утеплители
В последнее время на строительном рынке особенно высоким спросом пользуется теплоизолирующий материал URSA XPS. Его выпускают в форме жестких плит, размер которых составляет 1,25 × 0,6 м. Сырьем для производства данного материала является экструдированный пенополистирол, обладающий структурой с закрытыми ячейками. URSA XPS – это утеплитель, главными свойствами которого являются устойчивость к воздействию влаги и высока...Читать далее »
Теплоизоляция - важная составляющая архитектуры здания
О доме, отличающемся от других построек изысканной и оригинальной архитектурой, мечтает каждый. Сегодня реализовать это желание несложно: достаточно всего лишь подготовить смелый проект и необходимые строительные материалы. Современные загородные мини городки удивляют своими необычными строениями с характерными для них сложной конфигурацией, резкой разницей высоты составляющих частей, французскими окнами и т. ...Читать далее »
