Navespro.ru

  Тут недавича, мой японский сотрудник  устроил офисе "курс" готовки сусей "вручную", а точнее "те-маки-зуси".
Чем порадовал всех нас, т.к. это было днем , ну а потом все это запилось алкоголем. Ну вы понимаете: утром выпил -день свободен!)))
Ну я не об этом.  

Он принес огромную посудину с рисом, уже заранее заготовленным и приправленным сладким саке для сусей. Плюс к этому отдельно нарезал квадратиком нори, и выложил отдельно три вида сырой рыбы.
"Курс" состоял в том: взять квадратик нори, положить на него рис и далее сверху рыбу. Все это свернуть и в соевый соус. Вкус- неописюююемый. Оч. вкусно и просто.
  Но я ведь не об этом..... а том , что в догонку к рыбе он принес самую натуральную ЯПОНСКУЮ ЕДУ, ту
что ест фактически каждый  японец everyday in the morning -  Это НАТТО.
Вонючая такая семсь, подгнивших бобов)))  Народ даже не поверил , что это можно есть ...  Ведь все уверенны в Росси, что самая настоящая японская еда это суси. Нет! дорогие мои, настоящую японскую еду есть могут не все. Даже я. 
Между тем, мой японский сотрудник преобретает его только в Лондоне, в спец .упаковке)))

 За время жизни в Японии, я так и не приучилась к этому продукту, не могу. Я так же не могу есть анко( своебразная паста  , в основном для  пригтовления яп.слдаостей к чайно церемонии и не только церемонии -просто к чаю тоже) . Не могу я есть этот батат, который продается обычно осенью на улице и вся улица заполнена его жаренным запахом. Не могу есть некие разновидности конняку( то же типа желе из бабов) , оден , некоторые виды водорслей и рыбы ( кажду весну, в ресторанах подается  блюдо , где в маленькой чашечке плавает такая маленька рыбка, котору берешь палочками суешь в соус и быстренько глотаешь, главное почувствоать как она там в горле шевелится) ну и т.д. 
Просто хочу сказать, что японская еда - не только суси. В массе своей они питаются немного другой едой. Конечно же дома на столе могут стоять и сасими и суси , но будет там так же и то , что не всегда сможешь съесть. 
Мне мои японцы всегда говорили, суси - это японский фастфуд.   И я с ними согласна.)))
 
 В итоге после проведения так называемого "курса-сабантуя", я удивилась, что многие мои сотрудники не только попробовали натто, но и с удовольствием их съели. 
Все таки  люди делятся на тех, кто это ест , и тех  , кто не ест.
   Я не могу. Сколько бы не старалась.
 Зато могу съесть с огромным удовольствием  например : сябу-сябу ( мраморное мясо).
 Кому что.

 P/s
это ссылка на вики, про натто )))
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%82%D1%82%D0%BE

Последние новости