Вам это будет интересно!

  • наша первая выставка

  • Поколение Президента: «Наша судьба – в наших руках»



  • Originally posted by [info]v_meshcheryakov at НАША Кулинарная книга))

    Как и обещал - подробно о новом проекте)) Если есть возможность - перепостите))

    Рецепты с историей

    Самые лучшие рецепты — это рецепты с историей. Бабушкины рецепты. Нет ничего вкуснее домашних блюд, проверенных временем. И готовить их гораздо интереснее, чем безликие «цезари» и «калифорнийские роллы».

    У хорошей хозяйки всегда найдется фирменное блюдо. И почти у каждого такого блюда есть своя семейная легенда.

    Было бы здорово, подумали мы, собрать рецепты в одну большую, красивую книжку!

    Давайте сделаем её вместе!

    Наш электронный адрес: eda@idmkniga.ru

    1. Присылайте нам рецепты своих фирменных блюд с названиями. Название, а также информация о том, что это — салат, рыбное блюдо, паста, пирог, десерт — должны быть указаны в заголовке письма.

    Кроме необходимого перечисления всех основных ингредиентов и приправ (с указанием количества), последовательно изложите весь процесс приготовления — от «магазина» до подачи на стол. Пошаговую инструкцию сопровождайте фотографиями — вот мы режем лук кубиками, вот мы бросаем его в масло и т.д. Присылайте нам информацию обо всем, что ещё сделает ваш рецепт уникальным — советы по разделке мяса, приготовлению специального соуса — вплоть до выбора сковороды или ножа. Это будет очень полезно и интересно!

    Не забывайте, что рецепты должны быть простыми и домашними!

    2. Самое главное — у каждого блюда должна быть своя легенда, интересный рассказ из истории вашей семьи, связанный с ним!

    3. К рецепту также присылайте фотографии готового блюда (10–15 штук, в различных ракурсах). Не забудете также фотографии к пошаговой инструкции, и отдельно — 10–12 фотографий повара (или ребёнка) рядом с блюдом.

    Требования к качеству фото:

    - формат jpg (минимальное разрешение 2500x1500 пикселей);

    - формат tif (300 dpi (точек) минимум).

    В книгу, которая выйдет к Новому 2013 году, войдут 150 лучших рецептов.

    С каждым автором, чей рецепт будет отобран для издания, мы заключим договор.

    В качестве гонорара авторы получат по 3 экземпляра книги.

    Еще раз напоминаем: рецепты, истории и фотографии присылайте по адресу:

    eda@idmkniga.ru

    Рецепты принимаются до 1 июля 2011 года!


    Вам это будет интересно!

  • наша первая выставка

  • Поколение Президента: «Наша судьба – в наших руках»




  • Последние новости


    Пробковые утеплители

    Одним из высокоэффективных современных утепляющих материалов считаются плиты, изготовленные из измельченной коры пробкового дуба. Среди их главных достоинств следует назвать небольшой вес, твердость, прочность и устойчивость к гниению и образованию плесени при воздействии влаги. Пробковые теплоизолирующие материалы не повреждаются грызунами и не разрушаются...
    Читать далее »

    Приложение

    Утепление окна стекловолокном – обязательное условие, при котором значительно снизятся теплопотери. Теплоизоляция кирпичного дома плитами пенополистирола – надежный способ сделать жилище теплым и комфортным. Как сделать это правильно, показано на рис. 50. ...
    Читать далее »

    Пенополистирольные утеплители

    В последнее время на строительном рынке особенно высоким спросом пользуется теплоизолирующий материал URSA XPS. Его выпускают в форме жестких плит, размер которых составляет 1,25 × 0,6 м. Сырьем для производства данного материала является экструдированный пенополистирол, обладающий структурой с закрытыми ячейками. URSA XPS – это утеплитель, главными свойствами которого являются устойчивость к воздействию влаги и высока...
    Читать далее »

    Торфяные утеплители

    Для повышения теплоизоляционных характеристик ограждающих конструкционных элементов нередко используют торфоизоляционные плиты. Их производят на основе плохо разложившегося торфа, который отличается волокнистой структурой. В процессе обработки сырье формуют и выдерживают в условиях высокой температуры. Плотность торфоизоляционных плит составляет от 170 до 260 кг/м3, а коэффициент теплопроводности равен 0,06 Вт/(м°С)...
    Читать далее »

    Теория теплопередачи - основа строительства

    Современные физики говорят о 3 явлениях, выражающих теплопередачу, – теплопроводности, излучении и конвекции. Каждое из них обладает собственными характеристиками. Так, при определении свойств однородных твердых тел говорят о теплопроводности. Ее суть заключается в способности одного объекта передавать тепло другому при соприкосновении либо посредством промежуточного проводника (рис. 3). ...
    Читать далее »

    Древесно-стружечные теплоизолирующие материалы

    Одним из наиболее распространенных в настоящее время древесно стружечных утеплителей является фибролит. Его получают путем смешивания древесной стружки, портландцемента и воды. Древесная стружка, или древесная шерсть, при этом должна состоять из лент длиной не менее 50 см. В некоторых случаях портландцемент нередко заменяют магнезиальным вяжущим компонентом. Перед технологической обработкой древесную стружку, вы...
    Читать далее »

    Стеклянные утепляющие материалы

    Технология изготовления стекловаты во многом сходна с методом производства минеральной ваты. В качестве основного сырья выступают мел либо известняк, кварцевый песок и сульфат натрия либо сода. Кроме того, для получения этого утеплителя могут использоваться и остаточные продукты стекольной промышленности. Стеклянная вата состоит из тончайших волокон, которые получают путем вытягивания из предварительно расплавле...
    Читать далее »